Alunos da 5ª série pesquisam sobre cereais integrais

Importância dos Cereais integrais na alimentação

Os alimentos integrais são os que mantem suas características naturais e todos os nutrientes sem sofrer as alterações provocadas pelo refine.

Os alimentos integrais são a base para uma alimentação saudável, e devem estar presentes em pelo menos três refeições diárias.

O consumo regular de alimentos integrais aumenta o teor de proteínas vegetais, do ácido fólico, do complexo B e dos minerais e fibras.Os integrais ajudam a afastar ameaças graves, como os tumores,e prisão de ventre.Os cereais não refinados são ótimas fontes de minerais como o zinco,o magnésio e o fósforo, que atuam no sistema imunológico e fortalece o esqueleto.

Tipos de cereais: Aveia, cevada,centeio,trigo, milho etc...

Aveia-

É um cereal muito nutritivo, que possui cálcio, ferro, proteínas, além de vitaminas, carboidratos e fibras. A aveia está em evidência atualmente pelo poder benéfico da sua fibra solúvel, que está relacionada a um bom funcionamento intestinal,á diminuição na absorção de colesterol total e LDL-colesterol. O consumo regular de aveia diminue a formação de placas de gorduras, que causam doenças cardiovasculares.

Bolo de aveia com maçã

Ingredientes:

• 4 ovos
• 4 colheres de nata
• 1 xícara de açúcar
• 2 maçãs picada
• 1 colher de fermento
• 1 xícara de farinha
• 1 xícara de flocos de aveia

Cobertura: Maçãs polvilhadas com açúcar.